冬はネギでしょ！ 2008/11/22 23:43

長ネギのサブジ→（汁気の少ない炒め物的カレー）

長ネギをたくさんいただきまして～
これをカレーにしたら　おいしんじゃなかろうか？ということで
お店に持ち込んでみました　

で　出来たのが　写真のサブジ　（ピンボケですが・・・）

とろっとしたネギの感じが　ナンに合うんですよ
めずらしくて　おいしいです

長いネギは　インドにもある？と聞いてみたら
「ある！ある！」と云ってましたがね　どうも　白じゃなくて
青いネギを想像してたんじゃないかと思うんですね

実物を持っていって見せると　
「ネギはどこ？」→注）どの部分？　といってましたから　(^J^)

白い部分を　生でかじって　「からい！」　って・・・
そ　そうですか　^^;　　
皆さんの好きな　青唐辛子のほうがよっぽど辛いですけど・・・

風邪は「ひく」もの・・・ 2008/11/21 22:42

チキン・ド・ピアザ
パニール・マタール（チーズとグリンピー）
　　　　　↓
（コックJ氏の作ったカレー　そう云えば　お初でございました）


インド人には厳しい寒さの　ここ最近・・・
風邪っぽい感じが　続いてます

「風邪ニナル　ハ　ナニ？　何テ言ウ？」と質問されたので
風邪は　「ひく」　と答えると
「病気ハ　全部　（ひく）？」　と来ました　　う～ん 違いますぅ　(^^ゞ

「（ひく）　is　only　風邪」→（無茶な英語で日々奮闘中）　　って
答えるでしょ？　すると　「日本語ややこし～！！」と思ってる様子・・・

そりゃそうだよね～　
外国人に説明すると　改めて思いますけど
日本語　ハードル高いですよ　言語として！！

それにくらべると　ヒンディ語は合理的です
で　文章の語順が　日本語と一緒なので　親しみやすい

「あなたは・いつ・日本に・来ましたか？」　
という文章は　ヒンディも同じ順番で話します

英語の順番は　云うなれば
「いつ・でしたか・あなた・来た・日本に」　
ですよね～　これがなんか嫌　(-_-;)　もう考えられない・・・

小学校を卒業したらすぐ　英語じゃなくて　ヒンディ語を学ぶ　
という　教育を受けていたら　ひょっとして今頃・・・(゜o゜)゜゜゜
などと　妄想は広がるばかりです→　今やれって？　そうですね・・・orz　

久しぶりのナン 2008/11/19 17:31

本日　コックR氏が焼いてくれたナンは　
他所のお店によくある　細長い　インド共和国型のナンでした

今日　お店にかかってきた　電話回線の乗換え勧誘セールス
もうね　どう考えても　日本人じゃないぞっていう　営業マンのトーク

私もね　普段から　多少鍛えてますよ　聞き取りに関しては
外人の日本語には　ちょっとは慣れてるつもりなの

でも　あまりにも　わからなすぎ～　
不思議な早口で　何云ってるのか　さっぱりわからず　お手上げです
日本語ってところが　余計に性質が悪いの

そこで　D君にバトンタッチ
こういうときこそ　インド人の本領発揮です！！

私の名前から始まって　3年前にインドから来ました　だの
インドで日本語勉強したね　だの　相手の話の腰を折りまくり・・・

S○○○　Bank？　なに？　Bank　は銀行ですか～？なに？なに？
と　次々に　攻撃をしかけ　相手の戦意を喪失させ
ついには相手から電話を切らせるのに成功　(^^ゞ

インド人をなめちゃいけません
こんなの　朝飯前　ですから～　(^^)v

にしても　ほんと　外人のテレフォンアポインター　しつこすぎます
あんなんで　契約取れるんだろうか？
逆効果満点ですよ～　S○○○　Bank　さん・・・

寒くなってきました 2008/11/18 23:38

賄い用チキンカレー

実は　今月の前半から　もう一人　
お店を手伝ってくれる　日本人（←ココ重要！）の方が！！いるんです
わーい　ヽ(^o^)丿

やっぱね　なんだかんだ云って　孤独でしたよ・・・今まで・・・
全く　訳わからん　ヒンディー語の飛び交う中　
よくやってきたと　自分でも思ふ・・・(T_T)
なんてね！

にしても　同じ話題で話せる人がいるのは　いいですな～

よく　Dが　半笑いで
「女ハ　イツモ何？　話ス事　一杯アル？」　と聞いてきますがね
「あるったら　あるのぉ～～っ！！」　
ふんっ！　だ！！(-"-)

気づいたら・・・ 2008/11/12 21:41

また　溜まってますな・・・　カレー写真
とりゃ～っ！！




豆カレー








チキンとゆで卵のカレー（右の皿）
ヨーグルトカレー（左の皿）







チキンビリヤニ＆ヨーグルト
トマトスープ







スパイシーチキン
パニール（自家製チーズ）カレー



なんか　ちょっと　飽きてきたかな？？
って　云いながら　めちゃめちゃ食べてますけどね・・・(^^ゞ

コックB氏の作るカレーが　恋しい今日この頃・・・

やっと やる気が・・・ 2008/11/06 17:53

出てきましたので　(^^ゞ　ここらで更新を・・・
っても　相変わらずの　カレーネタですけどね



マスールダル（レンズ豆）カレー
左にちょっとあるのが
ダヒチキン
ダヒ→ヨーグルトです







ベジタブル&バターチキン




はやいもので　コックA氏（店は辞めてます）が
あさってには　インドから戻って来ます
2ヶ月の休暇って　結構　あっと云う間なんですな

うちのお店の中では　とっても重要な　
ある噂話の真相が　Aの帰国で確かめられるはず！！
Dも私も　めっちゃ　待ってるんです　Aに話が聞ける日を

う～ん　濃い週末になりそうな予感・・・(^_^;)

このところ・・・ 2008/10/30 22:12

どうも　視力が落ちてきている気がします　(T_T)
え？　老眼と違いますよ！！　近視のほうですから～（汗
おそらく　ネットのしすぎと思われ・・・

という訳で　意識的に　「休パソ日」　設けるようにしております

カレーの画像も　まとめて　えいやっ！とな・・・




豆カレーとベジタブル








本日の日替り
チキン・ジャンジリ（チキンとゆで卵入り）



所要にて　上京（！）の際に　東京駅八重洲口にある
「ダバ・インディア」　という南インド料理店に寄りました

そりゃ～もう　これでもかっっ！！って程に　「鬼ウマ♪」　なお店です
それが証拠に　写真撮り忘れて　食べちゃいました・・・orz
なんのためのブログなんだ→自分　(;O;)

圧倒的なおいしさなんですよね～
こちらです

いやいや～なんだか慌ただしくて 2008/10/26 23:52

ブログもご無沙汰でしたが　もちろんカレーまみれな毎日です









お店のほうは　ついにコックB氏が　
（休暇のため）帰国してしまいまして・・・
あたくしのバイトのシフトも　ちょいと替わったりとか・・・

それにしても　ほんと～～に　
お騒がせにも程があるだろってことでして　(-_-;)

例の　インド人の里帰り土産騒動も　しっかり（？）こなした挙句に
成田で出国直前に　IDカード（外国人登録証）を落として失くす！！
という大失態の末・・・orz　　やっとのことで飛行機に乗ることが出来た模様

※結局　離陸15分前に　落し物として発見されました
　素晴らしいよね　日本って国はさ～　(T_T)/~~~　

はぁ～～～っ・・・　
この　一言では言い尽くせない　イラっと感と　後の虚脱感・・・
しかも　どんだけ　連続で・・・　あんた一体・・・(－－〆)

今後の人生で　何かに役立てられなきゃ　割りに合わないっすよ！！
ホントに　インド人め！！　ってか　Bのヤツめ！！　(-"-)

否応なしに精神修行を強いられる・・・ほんとに手ごわい人たちです
うっかり近づくと危険です　(^^ゞ
みなさんも　気をつけませう