祭りじゃ！！ 2009/02/23 23:13

今日は何の日？？

そう　本日２/２３（月）　は　「Maha Shiv Ratri」＝マハ・シブ・ラトリ
インドのすっごく偉大なる神様　「シバ神」をおまつりする日なのでした

そういうわけで　インドの皆様　朝から夕方まで　「断食」　だそうです・・・
　※食べてる人もいますけど・・・　あ！チャイはOKなんだとか！？
　　　って　がぶ飲みじゃん？？そんなんあり？→さすがだよ！インド流ルール

で　本日は　なぜか定休日の本店に来てまして
断食明けのプージャ（お祈り）＆ディナーに飛び入参加！！しましたよ

一番新しいコックのH氏が　プージャの一切を取り仕切ってます
（こういうことに詳しい家系の方なようです）
夕方５時になるのを待って　まずは　シバ神に供えるための食事作りから

J氏がチャパティを捏ねて　器用に焼いていきます
H氏は　豆のカレーと　サトイモとジャガイモのサブジ
お祭りに欠かせない　スイーツ「ハルワ」を同時進行でぐいぐいと進めます

こういう作業を間近で見られるのって　めちゃ楽すぃ～！！ヽ(^o^)丿

で　全部出来上がったら　お盆の上に神様用に盛り付けをして
「ティカ」（→額に付ける赤い印みたいなの知ってる？）の代わりに
ターメリックと米を水で練ったものを用意
お香を焚きながら　神棚に向かって　お祈りをします
H氏は　なにやら唱えてますね～　みんな真剣です

神様にごはんを召し上がっていただいたら　次は我々人間が　
その「お下がり」（プラサードって云います）をいただきます

H氏がみんなの額に先ほどのターメリックを塗ってくれます
女性から先にという習わしだそうで　私からスタートです
その次には　チャパティとカレーその他を一口大にして分けてくれるので
両手でいただき　ありがたく頂戴しました　

そうそう　プージャが始まるときから　みんな裸足になります（！）
神様の前で　靴は失礼なんですね～　
店の中の床を　みんなで裸足でペタペタ・・・さっ寒い　(;O;)

でも　なんか　楽しいでしょ？こういうの！
異国の地でも　きちんと信仰は欠かさないインド人
健気でラブリーですね　ほんと！！

儀式が済んだらいよいよディナーです　メニューはこんな感じ




Shivの日は
ベジタリアン料理Onlyですので





豆カレー
（日本では見たことない豆）
　　　　　　　↓
祭りですから特別です　
（普段は奥にしまってある！）







サトイモとジャガイモのサブジ







全粒粉のハルワ
レーズンとカシュナッツ入り




チャパティとご飯で満腹です～　^^;
なんとも　楽しい時間！！　ディープ・インディア満喫しました
神様のご加護がありますように！！