うるる・・・ 2008/06/21 00:25

さっき　レンタルショップから戻ってきたところなんですが

店内で　DVDを眺めてたら　「おや～？！」
聞き覚えのある声が　わたくしの名前を・・・　しかも　声でかいって！！

あ～　やっぱり　コックB！！
今　仕事終わったんだね～　　
これから　帰って　一人でDVD見るのかい？

最初に　☆の王子さんを見つけて　
すんごい　うれしそうに　握手を求めてきたってさ

異国の地で　見知った顔に　偶然出くわすのは
やっぱり　うれしいんだろうね・・・
基本的には　寂しいよね～　たぶん

なんか　ちょっと　せつなくなっちゃいましたよ・・・(/_;)

くじけるな！　がんばろうね　(^_-)-☆

文化比較論 by Namak そのⅢ 2008/05/26 23:23

長い話になってきて　自分でも　よくわかんなくなってきましたよ(^^ゞ

え～と　
そう　「インド人は相手に対して　期待をしない」でした

人間関係に　この「期待」がないだけで
どれだけシンプルで気がラクか？　そして
日本が　いかに　この「期待」によって秩序を保っているか？
というお話なんですけどもね

あ　でも　どっちが優れてるか？っていうことではないですよ　全然！！
そういうことを云いたいのではなく　単に
こんなに違うんだ？？と　びっくりしたって話ですからね

日本は単一民族国家　とかいいますけど
基本的に日本人同士なら言葉も通じますから
考え方だって　そう大きく違わないです　島国ですし

インドは言葉も信仰も違う人達がたくさん集まってできている国
たくさんの国とも国境で接してるので　いろんな人が住んでます
宗教のこととかね　うっかりしたこと口に出せないですよ　ほんと(*_*;
興味があっても　すごく微妙な領域なので　触れないほうが無難です
（話してて　おや？って空気になることも実際あります…許してくれるけどね）

そういう訳で　相手の考え方について　とやかく云ったり議論することは
すっごい危険な行為なんだと思うんですね

そんなお国柄なので　
個人が頭の中で　どう考えていようと自由　という態度は　
お互いが無難につきあうために必須なんでしょう　合理的です

島国日本人には　なかなか想像つかない世界です…

日本人は空気読めないヒト　という風に相手から思われるのイヤですもんね
そう思われないように！！が原動力になって
公共トイレもきれいに使うし　家の前に落ちてるゴミは拾うし
町内会の掃除当番もさぼらないで引き受ける　っていったら云いすぎ？？
でも　そういうところ　ありません～？
やっぱ　いいヒトじゃないと　落ち着かないでしょ？
でも　時々　疲れます…orz

これが　誰からも　「ちょっと　あのヒト　神経疑うよね？」
などといわれることがなかったら　相手からこんな風に思われるのはイヤ！！
という感覚も　当然生まれないままでしょうね　
そしたら　日本の街も　こんなに綺麗さを保っていられないのかもしれない
そう思った次第です

インド人のひとことで　自分のなかにある　
無意識だった日本的な感覚に　偶然向き合ってしまったのでした
いや～　深いっす(^^ゞ　インド侮り難し…

 

 

文化比較論 by Namak そのⅡ 2008/05/25 01:24

さて　先日の続き
インド人と日本人の決定的違い　ですが
最近　彼らと話していて　あ！だ～からね！！と納得したことがあって…

例えば～
コックB氏と私が　第三者Ⅹについて話しているとしましょう
で　私はⅩの○○○な態度について　
そりゃ～だめでしょ！！　と思っているわけですよ
んで　B氏にこう云うわけです

インドではさぁ　そういうことしてても良いわけ？
どうして誰もだめって云わないの？
それはやっちゃいけないことでしょ？

そうするとB氏は

あなたとⅩ　別々ね～　
あなたの頭シンキングと　Ⅹの頭シンキング別々
関係ないです～
どうして　あなただめですか？
私わからない…

どうです？
わたしゃ　トンカチで頭殴られた気分でしたよ(;_;)
目から星がピヨピヨ～～☆

つまり…
日本人は他人を見て　この人は　自分とどの位　同じ考え方をするか
常に量りにかけていて　たくさん同じと判断したら
その後は　少しくらいは甘い点数をつけてつきあったりしてますよね

逆に　こいつなんか違う　となったら
付き合い方をそれなりにしよう　と判断し
相槌の打ち方から話す声のトーン　返事をするまでの時間とか
それはもう細かいことまで　変えてるでしょ？やっぱり

早い話が　仕返しなんだよね　直接は云わないけどさ
それ以上近づくな！だったり　自分の間違いに気づけよ！だったり

さりげなく　伝えてるわけですよね
お前のこと　な～んか　好きになれないわ　ってね
で　あわよくば相手がそれに気づいて　変わってくれるかもしれない
という期待も込めてる場合すらあったり…

でも　インド人にはそれがない！！
っていうか　他人にそういう期待を（ほぼ）しない人達なんだよね
だって人の言動で自分が変わったりはしないから

だから人間関係の悩みが　異常にシンプル！！
全くないわけじゃないですよ　好き嫌いははっきりあります
あるけど　相手を変えたい　とは全く思わないってこと
これって　すっごい目からウロコ！な発見　衝撃でしたね

つづく（←まだあるんかい…）

 

文化比較論 by Namak そのⅠ 2008/05/24 00:51

インド人に何度も云われるのが
「日本ハ（街が）キレイデスネ～」ということ

先日インドに帰国したG（前の記事「お別れパーティー」に出てきます）も
いつも不思議に思っていた様子
最後の夜には　深夜の街を走る車の窓から身を乗り出して
「ニッホ～～ン！！ニッホ～～～ン！！」と　叫んで
美しい日本に　彼なりの別れの挨拶をしてました(~_~;)

Google Earthでデリーなんか見ると写真もたくさんあって
雰囲気がつかめますが…

インドの街中　結構ゴミ散乱してますね～　

なんなんだろう？
未舗装なのか　土むき出しっぽい道路に
いろんな色の　うすっぺらいものが　い～っぱい！
確かに捨ててる誰かが居るはず

でも　店でコックのみんなを見てると
意外と　ちゃんと片付けができる　っていうか　むしろ綺麗好き？
男所帯なのに　ちくちくと　片付けをします

そこには　日本人とインド人の決定的な違いが関係している
と　わたくしは睨んでおるのであります

つづく

解けないナゾ 2008/05/20 22:35

インド人が経営しているレストランは　今や日本中に　かなりの数
存在してると思うのですが　単純に　なんかすごい不思議なわけですよ…

みんな　よくもまぁ　こんな異国の地で店なんかやってるよな～　って

日本人って　多分　世界でも指折りの
「世界中の料理を食べたがる国民」ですよね～
今日はイタリア　昨日は中華　週末はフレンチ行っちゃう？みたいなね
だから各国料理の専門店が成立してるんだろうけども

で　やっぱり　インドだけじゃなくて各国の料理人の人達も
日本で働いてますけどさ　思うわけですよ

日本で店を出すって　そんなにオイシイのか？？

だって　ハードル高いんじゃないのかね～と思いません？
店舗借りて　厨房機器揃えて　働き手確保して…
多額の資金がいるし　日本人の経営者だって　続けていくのは
並大抵じゃないですよ　飲食店は

それをまず言葉のハンデのある外国人がやろうというのだから
恐れ入っちゃうでしょ

自分を逆の立場にして考えてみると　そのガッツの程がうかがえますよ
例えば　フランス語はそんなに話せないけど　フランスに行ってフランス人相手に
日本料理屋をオープンさせよ　ってことじゃない？

果てしなく　きついっすね～(~_~;)
周りは言葉通じない人ばっかりだし　絶対心身まいってしまうだろなと…

そういう意味で　職種問わず　日本で頑張ってる外国人偉いなぁ
と最近思うわけです
（インドレストランには外国人が沢山来ます）

で　そこまでするからには　よっぽどオイシイのかな？？
という疑問に戻るわけですが　それについては
お互いに語学力が足りないため　インタビューすることがままならず…
相変わらず謎のまま　なのでした

お別れパーティー 2008/05/17 02:43

今夜は　明日インドに帰国する子の　お別れパーティーでした

コック（になろう）として来日したわけだけど
結果としては　日本に来て１ヶ月での挫折…

ほんとにね　その間いろいろあったですよ(~_~;)
「はぁ～～？？？正気か？？」っちゅうことがね…

一度なんか「ふざけるのも　大概にしとけよ！！(-_-メ)」とわたくしキレまして
あいだにコックB氏が入ってくれて　悪くないのに
こっちが諭されたりとか　訳わかんないことになったり…

インド人は　日本人にはちょっと想像つかないほど
家族や友達と親しく（べったり！）つきあうのが普通のようです
そういう生活が急にできなくなって　
「やっぱインドじゃなきゃダメ」ってことみたいなんだけどね

「そんなこと云っても　お前が望んできたんだろ？」
というのが日本人の意見なんですけどね
そんなのまったく通用しませんから

でもね　できの悪い子ほど…　と云うように
な～んにも考えてないノ～テンキなお調子者でも
一緒にすごせば愛着も湧いてきて
いざ帰るとなると　やっぱり寂しいものなんですよね

本人は　何日も前から「パーティー！パーティー！ダンス♪ダンス♪」
とノリノリだったわけですが　当日になったら
段々テンションが下がってきて
蓋を開けてみれば　結局
「みんな盛り上げようと努力はしてるんだけど　なんかお通夜になっちゃう」
みたいな　ただのお食事会でした…orz

はぁ～～　やっぱりね　
明日から　あの　あほ丸出しのうるさいやつが　いなくなったら
なんか　もの足りない気持ちになるんだろうな…
「今頃　どうしてるだろう？まともな仕事についてるんだろうか？」
なんて考えるんだろうな…

人と人が出会って　影響を与え合って　
いろんな気持ちが生まれて　またそれが変化して…
こういうことをいくつになっても　繰り返していくんだな　

インドは遠いよね
でも　また会えるよ　

恋の季節なの？ 2008/05/13 00:31

今日　コックB氏が（勝手に）惚れている　お客さんが来た
それとなく　ちらっとB氏を見ると！！なんて幸せそうな表情～(*^_^*)
待ちに待ってたよ～～

いつもより3割増（当社比）の　「きりっと度合」で仕事！仕事！

食後のドリンク　「持って行きな」って
わざわざタイミング合わせて作ってあげたのにさっ

「Namakさん　行って」って…
余裕あるふりしてるわりに　意識しすぎなんだよ～(-_-;)

お客さんが帰った後　そりゃ　みんなでひやかしましたとも
あ～楽し♪　　こういうのって大して言葉が通じなくても万国共通なんですな

インドのお作法 2008/05/11 00:17

インドの人たちが　手でご飯を食べることは　日本でもよく知られてる
と思うんだけど　実際にその様子を(目の前で)見る機会って
なかなか　ないですよね～

左手は不浄なので　（ホントは　もうちょっとニュアンスの違う理由な気がする）
食事中は絶対に使っちゃだめ　とか
どこかで聞き覚えありません？

手で食べるって　どんな感じなんだろ？ってすごい興味あるけど
やっぱり敷居が高いじゃないですか
いくらインド料理の店に入ったとしても　いきなり　なんか
ぜんぜん間違ったやり方しちゃうかもしんないし・・・

でも　バイトなんで　こんなチャンスを生かさないテはない！!
かっこ悪くないやり方を　みっちり教わりまして～
で、手食デビュー　です

今や　まかないは　毎回　手食でいただいております
これが　やってみると　驚くことに

そのほうが　絶対おいしい！！

コックのみんなも　「手デ食ベル　オイシ～ネ」と言います
どうして？　と尋ねると　
「コレガ本当ノ食ベ方　昔カラ　インドデハ　コレネ～」　だそう
(納得できそうで　できなさそうな回答でしょ？(~_~；)なに聞いてもこんな調子ですよ…)

でも　よそのお店では　できません
想像してください　もし隣の席の　日本人が　汁っぽいカレーとか
突然手で食べ始めたら…　めっちゃ気になりますよね
もう　食事どころじゃないくらい　見たくなりません？？
それが気になって　こっちも食事どころじゃ…orz

あと　お酒を飲むとき
自分がグラスに口をつける前に　指にちょっとお酒をつけて
空中に　ぴっ！っとはじきます
神様の分　なんだってさ～

「神様ハ　イッパイ　イッパイダケド～　オ酒ハ　チョットデス」　とコックB氏
ちょっとかわいいぞ(^J^)　インド人