もう少しで・・・ 2008/12/31 21:16

今年も終わろうとしていますね～

おそば　既に　いただきましたけどね
なんというか　年末という実感は　限りなくゼロに近く・・・
なんだか　妙に他人事のよう

新しい年が　さあ始まるぞ！！
というのも　それはそれで　すがすがしい気はしますが

また　淡々と今日が続いていく　という感じもいいものだな　と思ったり

いろいろありましたが
全部　大切な出来事でした

年の終わりに　なんか　しんみり・・・

来年も宜しくお願い致します　　

華麗な日々 2008/12/27 13:33

（辛い）チキンカレー＆キーマ

やっと　胃腸も復活の兆し
ようやく　華麗な日々の幕開けです（？）

スタッフも通常体制にもどって　やれやれです

D君も　少し休まないとね　
Bがいない間　ほんとによく頑張ったよ～

大丈夫　今の君なら　なんでもできるね！　(^_-)-☆

びっくりしまくりっ！！(>_<) 2008/12/24 23:56

インド風スクランブルエッグ＆ナン＆チャイ

1月に帰ってくるはずの　コックB氏が
なんの予告もなく（！）いきなり帰ってきました　(゜o゜)

誰にも知らせずに　あんた　いきなりって・・・
どんだけびっくりさせんのよ！！　もう～～　

でも　まあ　元気でよかった　よかった
とんだ　クリスマスプレゼントですな・・・　^^;
明日からバリバリ　がんばってよ～！！

胃腸が不調・・・ 2008/12/23 00:20

そうなんですよ　かれこれ1週間くらいになりますか・・・
胃のムカムカが　治まらず

そしたらあなた！！　
辛いものを受け付けなくなってるじゃ　あ～りませんか　(゜o゜)　
私としたことが・・・　　ありえないっす・・・orz

なので　ご覧のように　バターチキンを食べてます
しかも　お子様仕様・・・カレーの色かなり白いです　(ToT)

D君！　ウケ過ぎですよっ！！　(-_-;)
「初めて食べる？　食べたことないね？」って　　　
むき～～っ！！　 (-_-メ)　　
くちに入れた時点で　拒絶反応なんじゃ～っ！！仕方ないだろうがぁ

うぅ　早く治そうっと・・・

今更ながら・・・ 2008/12/20 12:23

王子が借りてきた　世界のKUROSAWA作品
「乱」　を　見ました

最近　いやに歴史小説　時代劇に執着をみせている
☆の王子さん　

一方　私はというと　もう　むちゃくちゃ苦手・・・

自慢じゃないが　高校時代も1年生の必須の日本史（半年間）を除いては
全く歴史を勉強しなかった・・・
世界史だって　ただの一度も　選択したことなし
ほぼ　3年間　地理だけ勉強してました→（そんなん学年でも5～6人です）

ま　アレルギーですね　一種の・・・　(^^ゞ

でも　近頃は　家庭内の多数決で（！）
1週間のうちほぼ毎日なにかしらの時代劇！
まず　見ない日の方が少ない　という状態です

で　「乱」　ですがね
鮮やかなカラー映像で　一見からっと爽やか風な画面に繰り広げられる
戦闘シーンや討ち死にのシーン・・・
リアルなのに　夢の中　みたいな　不思議な感覚

所謂　「恐怖」　とは違う種類の怖さで　こういうの夢に出そう

「仲代達矢」　の顔！！　怖いですよ～　
軽く人間の範疇を超えちゃってますな・・・　

しかしなんといっても　「原田美枝子」　の演技　あれ怖すぎます・・・　(ToT)

あと　衣装がすごい！！さすが　世界の「ワダエミ」
格段にすんばらしいです　　隅々まで手抜きナシな感じがわかります

まあ　普通　みなさま一度は　見てますかね？
もし　まだの方がいらしたら　ぜひぜひ　どうぞ
時代劇とか関係なく　引き込まれますよ～

　

とりあえずカレー 2008/12/18 10:55

ちょいと　更新が　ご無沙汰気味・・・(^^ゞ
でも　　とりあえず　カレーは食べてますってことで



え～と　これなんでしょ？
・・・
あ、日替りの　チキンとゆで卵だ！！
それと　キャベツとジャガイモのサブジだった





こちらは　ベジタブルと
ダールパラク





なんと云いましょうか・・・
All　Life　is　Perfect　＆　beautiful　ですな

いや　どうしちゃったの！？って？
まあ　まあ　そういうことですよ　(^_-)-☆

いろいろあるけど　全てが完璧なんだよね

ネパール料理です 2008/12/13 13:05

隊員2名の「カレー探検隊」
遠征してきましたよ　　川を越えて　江戸川区です

こちらのお店　　「サンサール　小岩店」

タンドールものなどの北インド料理もやってますが
なんといっても　ここは　ネパール料理をいただきたい

で　私の食べたのは




ネパールランチ　￥９４５




ごはんの盛りが・・・^^;　　豪快ですね

左側の器に入ったものはダール（豆のスープ）
その向こうにサラダと　本日のタルカリ　そしてアチャール

タルカリは　サトイモとグリンピースとチキンも少々はいってます
ま　カレーみたいといえばそうなんですけど　
もっとスパイス使いが優しいというのかな～　ネパリなお味でおいしいです

アチャールは大根をゴマみたいな味で合えてある漬物風の付け合せ
たぶん　他の食べ物にたとえることは難しい種類の味
でも　これがないとね　始まらないっす　

これら　全部を　混ぜていただくと　
なんとも　しみじみとしたおいしさ　満足です　

初めて食べる　こちら↓　「チャタモリ」も頼んじゃいましたよ　
せっかくですからね









すっごい訳わからん写真ですね・・・
お店が暗いんですよ～　なのでこれが精一杯　(T_T)

ジャガイモみたいな味の生地の上に味付けした鶏ミンチと
グリンピ　トマト　ピーマン　をのせて　卵を真ん中にポトリ！

これも　優しい味で　ふわっふわ～　卵はかなりの半熟～
見た目のボリュームよりも　軽いです　おやつみたい

他にも興味のある料理が　たくさんあって
近くだったら　通い倒しそうなお店です

タンドールロティ 2008/12/12 00:48

本日はもう一店舗のお店勤務のJ君が来ています
日本にもちょっと慣れてきたようですね～　よしよし

ということで　J　に　「チャパティ作って～」とリクエスト
ちゃちゃ～っと作ってくれましたよ
ほほー　こうやって作るんだ～　感心！感心！

チャパティは　ただの丸くて薄い　パン？なのですが
写真のは　ロティ　というもの

薄くのばした生地をプリーツ状にたたんで
それをくるっと丸めて　のばすと　薄い層が出来ているではないですか！！





見えます？



側に立って　作る様子を　じっと見てると
ちょっと得意なんだけど　恥ずかしいのか
はにかんでます　（^^

日本では　はにかみ王子　とかいって　貴重なものみたいに云いますけどね
インド人なんて　そりゃもうみんな　はにかみ屋　ですよ　
そこが　Cute　なんですがね　　　
※天使は悪魔と隣り合わせでもあるんです要注意(-_-;)

チャパティやロティは　薄力粉ではなく
「アタ」という全粒粉を使うので　茶色いです
でもって　歯ごたえもあります　　しみじみと粉の味　穀物って感じでいいですね

またつくってもらお