スイーツ万歳！！ 2009/03/19 21:08

オーナーの帰国した日は　ちょうどインドのお祭り
「ホーリー」の日でした

で　お店にあったお土産の中にこのような菓子が









左奥の白いのが「ココナツ・バルフィ」→当然のごとく激甘！

手前の揚げ餃子状のがホーリーなどの祭りに欠かせない
「グジア」というお菓子なんだそう
中に何が入ってるかというと　こんな感じ









ココナツとレーズンと何か他にもナッツ系のものが入ってそう
以外に甘さは控えめですよ
外側はまったく甘くないの　ぼそっとしたパイみたいな食感
こういうの中華街にありそうな雰囲気ですね～

縁起ものなんで　私の分　1個だけ残しておいてくれたみたいです
ありがたくいただきます→結構な大きさ！食後にはきついっす　(>_<)

ほんと　まだまだ謎の多いインドのスイーツ
初めは強烈だけど　これが意外にハマるんだな～

You Tubeに　こんなのがあるんですけどね　
わたしの大好物　まさか　こんなことして作ってるとはね～　(＠_＠;)

さすがにD君も　息をのんでましたよ～　初めて見たんだって
いや　これは度肝を抜かれるって・・・
（この画像長いですよ　約9分くらいあります）



おっさん4人でって　あなた！！　ま　大変ご苦労さまではありますが・・・(^^ゞ
知りたかったような　知りたくなかったような・・・
それこそがね　インドってもんですけどね