チキンと豆のカレー 2008/09/30 23:52

まかない用のカレーです

今週から　もう一人新しいコックさんが　加わってます～
なにかと　動きの多い今日この頃・・・

ついに　コックB氏　来月には一時帰国の模様！！
よかったね！　何年ぶりかの　「ディワリ」　をインドで過ごせるんですから

「ディワリ」　は　ヒンドゥのお祭りのなかでも
かなりの　ビックイベント　なんだそう
う～ん　いつかは　行ってみたいぞ～

ピーマンとチキンのカレー 2008/09/29 23:06

本日は　まかない用の　ピーマンとチキン

インドカレーは　やはり作りたてが最高です
今日のは　また　まかないっぽい具が入ってますね～　(^^)

普段　お店のメニューでは使わない　
鶏の手羽元って云うんですかね　スティック状の部分
それと　大根の葉（茎のとこ）に　ジャガイモとピーマン
しみじみと　おうちのカレーって感じです　


今日は　みんなで　あたらしい日本語　
　　　　　「こぼれちゃった！！」　を学習しました　(^J^)

「～しちゃった」という発音が　なんか楽しいみたいですね
「食べちゃった」とか「なくなっちゃった」とか　

「こぼれちゃった」は　どういう時に使えるか？ということなんですが
Dが　矢継ぎ早に
「水は？ラッシーは？チャイは？ごはんは？ガラスは？」

ガラス？？？
ガラスは　「割れちゃった」ですよ・・・　^^;
日本語　難しいですね～

まかない3連発～ 2008/09/24 23:38

３日分を　まとめて　どーん！！









器に入ったのが　ヨーグルトカレー（お久しぶりで　うま～！！）
ご飯の脇のが　ベジタブル










皿は違っても　中身は上のものと全く一緒
ヨーグルトカレー＆ベジタブル










キーマカレーとまかない豆カレー
今日は　Dと　来日まもない　J氏のコンビだったのに
お客さんが結構多くて　慌ただしかった～

J氏にとっては　いつもと違う　慣れない厨房だったのと
なんといっても　家族と離れて　一番つらい時期ですから・・・
見てるこっちもつらくなるほど　元気なさげ・・・

奥さんとベビーを残して　遠い遠い日本だもんねぇ
悲しくなっちゃうよね・・・　(ToT)
でも　みんな　これを乗り越えて　たくましくなってるんだからね
頑張れ～！！　＼(^o^)／

こってりカレー 2008/09/21 01:23

バターチキンを　ナンと一緒に
ライスには　昨夜のまかないとおぼしき
こってりスパイシーなチキンカレー
こってりコンビですな・・・　　お腹すいてまして　つい　(^^ゞ


ここ二日ほど　（最近お店を辞めたんだけどね）コックA氏の
インド（一時）帰国のための　「お土産買い物騒動」
につきあってました・・・　疲れたっス～～！！(ToT)

日本で働いてて　帰国するってことは
故郷に錦を飾るわけですからね　
そりゃ～もう　みやげの量も半端なことでは済まされず　
一世一代の　見せ場なんですね～　「稼いでるぜ～～っ！」てね　

それにつけても　インド人
もうね　ほんとにいわんこっちゃない人達なんですよっ！！

「だ～か～ら～っ　云っただろ～がぁ！！(-"-)」
って　いったい　何度云わせるんですか？？ホント orz

いちいち　目くじらたててたら　こっちがもちませんからね
次々流していきますよ～　
そして　精神のインド人化が　知らず知らず　進んでいくわけですよ

おかげさまで　将来　インドを訪れることになっても
インドでのカルチャーショックが　軽くて済みそうです　
いや　ありがたい・・・(-_-;)

でも　インド人と街を歩くと　普段とは違う目線で
新しい体験ができるのは事実

まず　いろんな外国人が　話しかけてきたりしますし
たいして日本語がわからないのに　
誰にでも　すぐに道を聞いたりするし　（Aは特にね）

とにかく日本人は　日頃　街中で知らない人と話すことって
少ないんだな～と思い知りますよ
話しかけるのも　かけられるのも　慣れてないですもんね

チキンカレー＆ベジタブル 再び 2008/09/17 22:54

最近　ベジタブルを見直してて　ちょっとマイブーム
比較的　こってり系ではあるんですがね～
いろんな野菜が入ってて　いいんですよ

※店がヒマなので　Bが　はなしに夢中になってて　
　まかないを作ってくれないってのもあるんですよ・・・(;O;)
　なので　自分で　鍋に残ってるベジタブルを盛って食べてるんです
　
でも　作りたてのカレー食べたいっす！！

　

ダールカレー 2008/09/15 22:53

新しい携帯で撮ったです↑微妙に画質がいいような・・・(^^ゞ

ここのコックの皆さん　
昼食は　ベジタリアンメニューのことが多いのですが
夕食には　肉のカレーを　わざわざ作って　食べています

それも　仕事が終わった　夜10時とかに・・・

もう帰って寝るだけでしょ？　逆のが良くないですか？？
と　いつも思う・・・

チキン＆ベジタブル 2008/09/11 18:25

今日は　新しいコックさんが　インドから来日しました
本店に居るので　まだ　お目にかかってはいませんが・・・

どんなこ　だろう？
たのしみです

ナン＆バターチキン 2008/09/09 19:13

なんとなく　こってりとしたものが　食べたい感じ・・・
で　あたくし的には　珍しい組み合わせでした

それにしても　ナン　焼き過ぎですよ　Bさん・・・　(;O;)
もぉ～　ひとの昼ごはんだからって　ちから抜くなよな～　(-"-)


季節の変わり目は　いろいろあって・・・
去っていくものあり　新しく　やってくるものあり
ちょいと　心が揺れる　時期ですなぁ～